本網消息        中秋將至，月餅作為傳統特色節日食品，質量安全備受市民關注。這兩天，江山市場監管部門對轄區內超市、批發商、月餅生產小作坊等地，開展突擊檢查，并抽取部分批次的月餅樣品進行檢查。

  在江山市市區的一家大型超市內，琳瑯滿目的各式月餅早已擺上展架，精美的禮盒、眾多的口味讓人挑花了眼。市場監管局工作人員正在對銷售中的月餅包裝上的生產產家名稱、生產日期、保質期、產品標準代號等進行核對檢查。

  在市區云賓路有不少食品小作坊，這幾天商家們正忙著制作月餅、麻餅等品類月餅進行銷售。為確保作坊食品的品質，工作人員對各商家食品生產原材料、添加劑、制作流程、包裝等進行仔細檢查，并抽取部分批次的月餅樣品進行抽檢。

  江山市市場監管局雙塔所工作人員何小豐告訴記者：“第一，我們對轄區內大中型超市所經營的月餅進行檢查，主要查看月餅生產日期、配料表是否符合要求。第二，我們對轄區生產月餅的小作坊進行全覆蓋抽檢，現在已經抽查了將近40個批次，均已送去檢測院進行檢測。” 

  在江山市檢驗檢測研究院內，只見貼上封條、檢驗標簽的月餅樣品正擺在待檢貨架上。制樣室內，技術人員將幾塊完整的月餅放在案板上，將其切割成小塊，放入機器中研磨，獲取均勻的樣品。在食品微生物配制間，技術人員正在配制月餅微生物檢測所需的培養基，并放入培養箱進行培養。

  “市場監管局抽檢的月餅和麻餅，我們主要檢測的是食品添加劑和微生物指標，主要看企業生產環境干不干凈、衛不衛生。從9月1號開始到今天，總共抽檢了55個批次，根據檢驗情況來看，目前還沒有發現不合格現象。”江山市檢驗檢測研究院副院長呂斌說。

  接下來，江山市場監管部門將繼續對市場上在售月餅進行抽檢，并及時公布檢驗結果，保障市民舌尖上的安全。